Liên hệNgay

Bạn đã biết cách bảo quản và vận chuyển hàu sống đi xa được tươi ngon chưa?

Thứ năm - 05/09/2019 04:05
Trong bài viết, chúng tôi sẽ giới thiệu đến Quý khách hàng cách bảo quản và vận chuyển hàu đi xa nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon.
 
Hàu sống là nguyên liệu bổ dưỡng và ngày càng được mọi người ưa chuộng bởi giá thành rẻ cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc làm sao để vận chuyển hàu sống mà vẫn giữ được độ tươi ngon là điều không hề dễ dàng. Trong bài viết, chúng tôi sẽ giới thiệu đến Quý khách hàng cách bảo quản và vận chuyển hàu đi xa nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon.

Một số cách bảo quản hàu sống đi xa được tươi ngon lâu nhất
  1. Đảm bảo việc lựa chọn hàu tươi sống để bảo quản

Bạn cần phải mua hàu tươi nhất có thể. Trong quá trình vận chuyển hàu đi xa khó tránh khỏi việc hàu bị giảm độ tươi ngon. Thế nên, bạn nên lựa chọn những con hàu còn tươi và sống sẽ đảm bảo quá trình vận chuyển hàu không bị hư hỏng.

Bạn hãy chọn những con có mùi biển tự nhiên và đóng kín vỏ. Nếu là hàu sống, miệng mở, hãy gõ nhẹ vào nó, nếu nó đóng miệng lại tức là hàu tươi sống.
 
  1. Đóng gói hàu

Hàu thường chết nhanh sau một khoảng thời gian ra khỏi nước. Bạn nên mua một cái thùng xốp với ít đá lạnh để bảo quản. Bạn rải một lớp đá lạnh ở dưới đáy thùng, xếp một lượng hàu vào, rồi tiếp tục rải một lớp đá lạnh nữa, xếp tiếp hàu vào, cứ một lớp hàu, một lớp đá lạnh cho đến khi hết hàu, lớp trên cùng là đá lạnh.

Sau đó, bạn dùng băng kheo dán kín miệng thùng lại. Nếu bạn cẩn thận hơn có thể sử dụng bọc ni lông gói bên ngoài thùng hàu. Nhất định không được để hàu trong nước lọc vì ngay lập tức nó sẽ bị thối, không ăn được.
 
ban da biet cach bao quan va van chuyen hau song di xa duoc tuoi ngon chua 1
 
  1. Bạn nên chú ý thời gian bảo quản
 
Khi vận chuyển hàu, bạn nên lưu ý thời gian bảo quản. Đối với con hàu biển nguyên con thì bạn cho vào bể sục khí có nước biển, để vận chuyển. Nếu không có bể sục, để khô, nơi thoáng mát. Nên sử dụng tươi sống trong vòng 01 ngày kể từ khi nhận hàng. Từ ngày thứ hai trở đi, cho hàu vào tủ lạnh điều chỉnh ở nhiệt độ 0 – 6 độ C sẽ giữ được 4 – 5 ngày.
 
  1. Bảo quản hàu bằng đá lạnh là cách bảo quản hữu hiệu
 
Đối với hàu nguyên con rửa sạch thì bạn để hàu vào hộp nhựa, vận chuyển bằng xe đông lạnh có thể để được 1 – 2 ngày. Xe đông lạnh cần phải đảm bảo được các yêu cầu về kỹ thuật để giữ được thực phẩm được tươi ngon nhất. Vách ngoài, trong xe với form giữ nhiệt đạt -20oC.            

Lưu ý: Cách bảo quản hàu đi xa cũng đã làm hàu suy giảm sức sống và khi rời khỏi môi trường sống càng lâu thì càng mất sữa và ốm dần .Vì vậy tốt nhất với hàu, bạn nên chế biến ngay sau khi mua về hoặc tách vỏ để đảm bảo chất lượng của hàu.

TRAN AUTO – Đơn vị cung cấp và đóng thùng xe đông lạnh vận chuyển hàng thủy hải sản an toàn, đảm bảo tươi ngon trên suốt chặng đường. Chúng tôi là đơn vị đóng thùng xe tải đông lạnh, bảo ôn toàn quốc với đa dạng chủng loại và kích cỡ như xe tải… cam kết bán xe an toàn, nhanh chóng và uy tín.

Các dòng xe đông lạnh, bảo ôn với chất lượng vượt trội, giá cả cạnh tranh, dịch vụ bán hàng chuyên nghiệp, nhanh chóng và chế độ hậu mãi uy tín đã đưa Tran Auto ngày càng đến gần khách hàng hơn trong quá trình xây dựng và phát triển.

Nếu doanh nghiệp có nhu cầu vận chuyển các sản phẩm thủy hải sản đông lạnh, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây